大雪过后，气温降低，江西省南昌市新建区流湖镇菌菇种植大棚内，却是一派生机勃勃的景象，一簇簇洁白、鲜嫩的蘑菇从菌菇棒中探出头来，长势喜人，农民们正忙着采摘、装筐，准备送往市场。由于今年种植的秀珍菇口感佳、品相好，深受顾客欢迎,呈现出供不应求局面。江西省新赣食用菌科技有限公司销售主管周文娇说：“为了保证秀珍菇的外形、口感和新鲜度，基地采取白天加晚上两班倒的工作模式，增加人手采摘。现在基地每天能采摘两吨左右，都及时发往市场，保障市民吃到最新鲜的蘑菇。”

　　

　　良好的蘑菇品质得益于去年基地投资200万元新建的立体循环智能菌菇房。这套智能化设备自动化程度高，能够根据食用菌的生长规律自动调节菇房内的温度、湿度、二氧化碳含量，为食用菌的生长创造出最佳的生长环境，在降低人工成本的同时，提高食用菌的产量和质量。江西省新赣食用菌科技有限公司董事长丁建新告诉笔者：“这座菇房是去年设计建造的一个自动化的专用出菇房。利用这个菇房，基地可以实现24小时控温控湿控光控二氧化碳浓度，可以实现周年化生产，产量比原有的温室大棚可以翻番，并且便于工人管理。”

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